Bocata de queso #díadelsuperbocata

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Parecía que no iba a llegar nunca el 15 de marzo, #díadelsuperbocata, no, no estoy loca, os explico de que va esta movida, unos cuantos panarras que andan o andamos por twitter, no voy a citar nombres ya que cada uno conoce su grado de panarrismo, en un momento de locura colectiva, surgió la idea de hacerle un homenaje al bocadillo de toda la vida, lo cual, aun nos hizo volvernos mas locos pensando en las delicias que íbamos a preparar, para rendir tributo a este icono culinario de ayer, de hoy y de siempre.

Esta es mi propuesta, pan con queso, os pongo la receta que es de lo mas fácil.

Necesitamos un pan redondo el tipico pan de pueblo, o pan payes que no este demasiado plano, mejor que tenga jorobita :) para el relleno utilizaremos una mezcla de quesos (gruyere, emmental, curado, gorgonzola), yo utilice 150 gr de cada queso, tu puedes elegir los que mas te gusten, un ajo, una cebolla pequeña, un vasito pequeño de vino blanco y un poco de nuez moscada y pimienta negra

Para preparar este pan con queso:

Cortamos el pan por la parte superior como si fuera una tapa, lo vaciamos de su miga que cortaremos en cubitos y reservamos.

Frotamos un bol con el diente de ajo. Rallamos y cortamos todos los quesos y la cebolla la picamos muy finita y lo echamos todo dentro del bol, añadimos el vasito de vino y un poco de nuez moscada y pimienta y removemos un poco para que se mezcle todo y se impregne con el sabor del ajo.

Ahora rellenamos el pan que tenemos reservado con la mezcla anterior. Colocamos la tapa y lo envolvemos bien con papel de aluminio.

Precalentamos el horno a 170º y lo horneamos durante 1 hora mas o menos. Cuando haya pasado el tiempo, ya esta listo para meterle mano, nunca mejor dicho, vamos haciendo trocitos primero con la tapa y con la miga que hemos reservado del vaciado, para ir mojandolos y comiendo. luego vamos pellizcando el resto, hasta que no quede ni pan ni queso.

A mi me gusta acompañarlo con unas uvas blancas, por eso de que "uvas con queso saben a beso", pero ese día no tenia en casa.

Esta muy rico, eso si, para darte un capricho una vez a año, es un bombazo de calorías !!

Espero que os haya gustado, editare la entrada para poner el resto de los participantes de esta movida, que seguro que tendrá mucha miga . . . 

Edito 16/03/2012

Gracias a María del blog La Niña Pimiento por haber recopilado durante todo el día estos bocatas. 
Un beso guapa :O)

 

HAN PARTICIPADO EN EL #diadelsuperbocata:

1. @DELANTALOMANDIL Bocata Fondue
2. @galletanas Bocata de queso
3. @Magdalenaschoco Bocadillo vegetal con pan de remolacha
4. @Maite_maicarai Chapata chupadedos
5. @maryadrisc Minichapatitas de pechuga de pavo braseada, manzana caramelizada y queso de cabra
6. @espe180 Solomillo con foie y boletus
7. @PatrixDQV Bocadillo campero, en pan de chapata rústica aromática
8. @Malenasintango Bocadillo de jamón york, queso de cabra, y huevo escalfado sobre lecho de rúcula
9. @pasardelaire
Bocadillo Mediterraneo definitivo
Ximos [Cocina de supervivencia Magdalenera #004]
Especial nº 4 - Highway to hell

10. @Fentdetutto Bagels con crema de chocolate blanco y negro

11. @lostragaldabas Bocata dulce: Brioche de chocolate con mantequilla de fresa
12. @FacilRapidoSano Bocadillos especiales
13. @blogpimiverdes Bocadillo de trucha con verduras escabechadas y salsa agridulce
14. @vero_lai Bacon con queso en pan con tomate
15. @cuisine4you
16. @nesi76 Rosca
17. @comerycantar 
18. @SandeeA Panes rellenos: una idea para picnic
19. @sweetnoelia1 La Ballena
20. @losblogsdemaria
Cartujano con aguacate
Rosas de cartujano (via Cocina y Recetas, @holacocina)

21. @78marijose “El Bocata Definitivo Made In Mis Manitas”
22. @nomastuppers Súper bocata de ternera a la cerveza
23. @ManuCatMan Manzano
24. @comerdetodo Sándwich de aguacate
25. @rafaprades
Mini bocata de anchoas con caviar de pimientos
Mi súper bocata de infancia: pan, ajo, tomate, sal, AOVE y pimentón de La Vera 
Mi super bocata soñado de e lentejas con calamares

26. @webosfritos Buen pan, calamares andaluza, falso alioli, patatas fritas, caña...
27. @ainaralo Bocadillo caprese
28. @comoju Irish Shepherd´s Pie
29. @cocina_es Bocadillo de merguez
30, @EriSofi Chori-Pan chileno
31. @soymanitas Bocadillos de ternera
32. @Annquelosepas Bocadillo de bacalao con chorizo frito al aceite de albahaca
33. @JaviCordBuiza
35. @LydiaEpunto Llonguet de atún y piparras
36. @helenadelvalle Revuelto de setas y ajetes
37. @manpalomares carne se caballo con ajos tiernos
38. @rubenf7 
39. @diegonj1
40. @JotaJetaSantos 
41. @torrenillo Bocata de Torrenillos sorianos
42. @AnaCorralesYerp 
43. @truquets_bego Bocata de Detective (via Cocina y Recetas, @holacocina)
44. @IFeelCook Bocata y BSO del pan
45. @guiacocinillas 
46. @PinchosyCanapes Bocadillo de mi vida
47. @SuOrMur Bocadillo de Jamón de pato y manzana verde
48. @nereachocolate Súper bocata con chocolate
49. @berachan Mini catalanas de soja con serrano y rúcula
50. @UTcocina Bocata de tortilla y butifarra negra
51. @Rafang82
52. @nalocre Bocata de pollo, bacon y huevo
53. @Coke_Cella Calamares mayonesa y huevo frito
54. @elenargm
55. @luislismo Arepa rellena de revuelto de queso cremoso y acompañado con una copa
56. @josekikeki
57. @Tomajamon Rosca Gallega
58. @denapm Bocata madrileño por excelencia y una cañita para acompañar!
59. @Cocina_Monstruo St Patrick`s Day Sandwich
60. @Nubkor Unos rotos, por favor
61. @Ana_Partimecook Pan de maiz, mozarella fresca, pimiento amarillo asado y pechuga de pollo
62. @NoemiAbellan Bocata Murciano
63. @FALKO1983
64. @peluchito_7 Bocadillo de anca pinto de lomo en manteca
65. @recetin
66. @CarlosArias24 Bocata de tortilla
67. @AgueDdR Bocata delicatessen
68. @Roseta_bcn Calçotada, el bocata de honor del domingo catalán. Pan de Calçots y parrillada
69. @megacampiona Bun Kebab
70. @Trevelez
71 @xeviramon
72. @albaromero 
73. @VicMHC87
74 @hogaradas Súper Bocadillo Fina
75. @chanyfic e
76. @sabores_com Bocadillo de jamón, pimiento y tortilla
77. @enekosukaldari Superbocata de pollo marinado al horno con queso feta
78. @DavidMonaguillo kebab del cochinillo asado
79. @xeviramon Mi propuesta energética
80. @DarioGBautista Foccacio rolls rellenos de jamón serrano, tomate y mozarella
81. @tonirecetas Bocata Campeón
82. @anpue11 Ochio con york
83. @CurroLucas Mi bocata de salmón y almejas marinadas y aguacate
84. @despensamalaga El campero malagueño
85. @eltesogourmet Bollu preñao
86. casacamutaberna Lujuria el pecado hecho bocata
87. @dulcesgemidos
88. @quemellevohoy Hamburguesa de ternera con salsa de tomate agridulce
89. @lorentzero Bocata de menestra, con jamón, tomate y albahaca
90. @Livvystyle Bocadillo sano de verduras
91. @LaLataOnline 
92. @aliment_ARTE Morcilla, huevo frito y patatas fritas
93. @RaluDeCamino Bocadillo de huevas de atún de almadraba con pimientos de piquillo
94. @ViviMartnez Hamburguesas de lentejas masala
95. @darknesshu Bocata de nocilla
96. @pantumaca Bikini trufado
97. @Maleka_mlk Bocata de queso tierno y mermelada
98. @J_Morera
99. @judith_rivero
100. @Pobyms
101. @copiacocina Revuelto de setas y ajetes
102. @KittysCuquis Sándwich Mar y Tierra
103. @TheSpanishFood 5 bagels rellenos diferentes
104. @lothishalott Baguette rellena de brie, bacon y champiñones
105. @Sartpo Chapatas de pollo al pesto con queso brie y canónigos
106. @MariaP24111995
107. @MrPintxo
108. @chefjoseandres Futbol Club Barcelona109. @DietaDePanda Pesto, tomates secos y mozarella
110. @BlachCristian
111. @Mayffins Calabaza asada con shichimi-comino-maple syrup, tortilla de claras y espinacas, tomate, cebolla morada y pesto
112. @comoju Para cerrar el #diadelsuperbocata

Y nos mencionan en:

EXPRESO, diario de viajes y turismo