lunes, 30 de enero de 2012

Cake Balls y Cake Pops



Cake Pops y Cake Balls


Ingredientes:

  • Un bizcocho, torta, magdalenas, galletas Oreo, lo que prefieras.
  • Una tarrina de queso crema philadelphia, nutella, dulce de leche, queso mascarpone, leche condensada, o lo que se te ocurra para ligar la masa.
  • Chocolate de cobertura
  • Topping para decorar (confetis, bolitas multicolor, lacasitos )



















Pasos:
  1. Desmigar el bizcocho en un bol, yo lo suelo hacer con unos bizcochitos tipo brownie, pero también  estará rico con cualquier otro tipo de bizcocho.
  2. Mezclar bien con el queso crema o lo que hayas elegido para unir la masa.  Aunque te ensucies, usa las manos para mezclar, asi se unifica mas la masa.
  3. Hacer bolitas del tamaño que mas te guste, mejor pequeñas tipo trufa.
  4. Dejar enfriar un par de horas en la nevera, yo directamente las meto en el congelador un rato.
  5. Mientras derretir el chocolate para la cobertura, yo esta vez he utilizado un preparado para fondue que hay de chocolate Nestle, me resulto muy cómodo.
  6. Ahora viene lo mas difícil, mojar los palitos en el chocolate y pincharlos en la bola, introduciendolos mas o menos hasta la mitad, mietras que terminamos de pinchar todas las bolas en los palos, los dejamos reposar en la nevera. 
  7. Cuando ya tenemos todos los Cake Pops listos, los vamos sacando de la nevera en pequeñas tandas, los vas untando en la cobertura de chocolate, los dejas escurrir un poquito, boca abajo y los pinchas en un trozo de corcho blanco y seguidamente antes que el chocolate endurezca les pones el adorno tipo bolitas multicolor.



Si todo sale bien, y no se te han suicidado la mitad, ya tienes tus Cake Pops listos para comer.

Si te agobias mucho con los palitos, puedes saltarte ese paso y simplemente cubrir las bolas con el chocolate y las presentas en unas capsulas de trufas, entonces se llamaran Cake Balls y también te quedaran muy monas, como las de la primera foto del post.





Hemos celebramos el primer cumpleaños de galletita, el viernes con la familia y el domingo repetimos con nuestros amigos, os podéis imaginar que finde mas repostero que llevo, sobredosis de chocolate total :)  

Desde el jueves preparando cositas ricas, os pongo alguna foto.

Intente hacer algo parecido a una mesa dulce, muy de estar por casa, pero me apetecía mucho, hacer algo muy especial para el cumple de la peque.




Que os parece ?? 

Esta es la del viernes, el domingo había alguna cosita mas, hice unos cupcakes mini muy ricos.

Feliz semana a todos y os vuelvo a dar las gracias por estar aquí :))




45 comentarios:

  1. Te han quedado geniales!! a mi se me suicidan del palito asi ke hago cake balls jajajaja me ha gustado muxo las capsulas que has usado son muy bonitas! felicidades wapisimaaa estan geniales!! Y la peque esta para comersela!! que mesa mas bonita!! espero ke lo pasarais genial!! mil besoss

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    1. Lo pasamos muy bien !!

      Laura prueba el truquillo de congelar la bola y después pegar el palito a la bola con el chocolate, otro rato a la nevera y entonces ya los bañas en chocolate, ya veras que fácil !!

      Besos

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  2. Que cumple más rico y chocolateado.Felicidades para galletita. besotes

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  3. Felicidades Cayetana¡¡¡¡
    Menuda merienda has preparado Rocío, que buena pinta todo¡¡¡
    El otro día les hice a mis enanos mis primeros cake pops y son igualitos a los tuyos... jajajajaja¡¡¡ (no tengo documento gráfico de los mismos porque volaron literalmente en segundos).
    Un súper besazo

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    1. foto, foto, siempre foto !! (antes que las fieras los devoren... )

      Besos

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  4. Que rica Caye, se le ve supersatisfecha y orgullosa en los brazos de su mami, relajada y feliz!!! Ro, la mesa buffet está estupenda!!! besos mil!!

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  5. Me encantan los cakepops!! Yo los he hecho, pero en vez de unir la masa con queso o leche condensada hice un frosting. Pero así son aún más sencillos, los probaré!!!! Por cierto, menuda mesa le preparaste para el cumple, que pasada!!!!!!!

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    1. estos son muy sencillos de hacer y el resultado es muy bueno, pruebalos que te gustaran !!

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  6. Menudo festín que os disteis!!! Estaba pensando realizar algunos cakepops. Creo que mañana me regalan un libro para confeccionarlos. La verdad es que quedan super vistosos y son super cómodos para ir comiéndolos incluso si vamos caminando. Felicidades por la receta y por la mesa también puesta.

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    1. Gracias Fentde !! Ya me contaras que tal y foto plis !!

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  7. Rocío, acabamos de descubrir tu blog y nos encanta!! Un saludo..

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  8. Que de cosas! ¿Me organizas mi cumple? ;)

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  9. Ala qe genial!!!!!!!!!!!
    YO quiero una fiesta asi!!!! jeje
    Besicos

    www.myredwardrobe.com

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    1. Cuando quieras organizamos una !!

      Besetes wapi

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  10. Feliz cumpleaños a la pequeñaja!!
    Menuda fiestorra Rocío, un montaje espectacular. No sabes las ganas que tengo de probar lo de los cakepops... quizás el próximo finde me anime, jeje A ti te han quedado genial.

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    1. son muy bonitos, pero lo mejor que están de vicio, pruebalos y me cuentas.

      Besos

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  11. Rocío,
    ¡Muchas felicidades para Cayetana! y ¡Enhorabuena para ti!. Me encanta el blog y la mesa dulce está ... para lo que tiene que estar ¡para comersela!

    mateoylaluna.blogspot.com

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    1. Gracias wapi !! muy chulo tu blog, te sigo :)

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  12. Menuda fiesta de cumpleaños, así de contenta se la ve en la foto! Una ricura, la nenita y tus cake pops.

    Un beso

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  13. Qué mesa tan bonita!!!!Tu galletita es preciosa!! Felicidades, Rocío!!Enhorabuena por todo: por los cake pops, por tus galletas y por tu princesa! Beijinhos!
    P.D: Tus fotos siempre son una pasada, qué calidad!!

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    1. Gracias linda, tu sabes que también me inspiras !!

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  14. Im drooling over here...looks fabulous, very tempting!

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    1. thank you very much !!

      your blog is very nice too :)

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  15. ¡¡Pero qué bonitos te han quedado!!
    Tengo muchas ganas de probarlos, que aún no me he atrevido...¡¡y viendo tus creaciones me dan aun mas ganas!! Seguro que será pronto... ;o)

    Oye, y qué ricura de galletita tienes, eh?? Aysssss ese es sin duda tu mejor dulce!! Me alegro que lo pasarais bien en el cumple, el primero siempre hace una ilusión especial, verdad??

    Un besazo guapa!! Muaaaaaaaaaa

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    1. Merci guapa !! nos hizo mucha ilusión !!

      Un beso :)

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  16. Felicidades, tanto para la peque como para la mamá, por el trabajo que ha hecho.

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  17. Enhorabuenaaaaa te han quedado preciosos!!!, todavía no me he animado yo con los cake pops, me dan un poco de "respetillo", pero siguiendo tus indicaciones, seguro que me salen, a ver si me animo.
    Besikos

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    1. con un poquito de paciencia te salen seguro, pruebalos y me cuentas.

      Besos y gracias

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  18. Lo mejor es la sonrisa de esa muñeca, guapa como su madre!!

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  19. Todo precioso y una mesa espectacular. Me encantan los Cake Pops pero todavía no me he atrevido a hacerlos, con tu entrada me he animado. Me encanta tu trabajo. Un beso.

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    1. que contenta me ponéis con estos comentarios tan cariñosos !!

      Ya veras como te salen genial

      Besos

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  20. Antes de nada... ¡Pero que niña más mona!!!!!!! Es preciosa!!!!!!
    Pasate por mi blog,
    http://ungatoenmicocina.blogspot.com/2012/02/premio-tu-blog-me-inspira.html
    Te lo mereces por tu gran trabajo!

    Un gran besazo!! ^-^

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    1. Jessi, muchas gracias, de verdad que me tenéis emocionada !!

      Que ilusión otro premio !! Mil gracias y un millón de besos

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  21. Hola, qué ricos los Cake pops...
    La fiesta de cumpleaños te ha quedado preciosa!!!
    Te invito a participar en este concurso solidario de galletas y cupcakes
    a favor de FUNDALED.
    http://www.chocolatmalaga.blogspot.com/2012/01/concurso-solidario-de-galletas-y.html
    ANIMATE!!!
    uN BESO
    PALOMA

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  22. Qué chulada, me parecen preciosos igual que las galletas de caramelo que tienes más abajo =) Un besote

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  23. Que lindo me gusta muchisimo tu blog , ya hare alguna de tus recetas ..gracias por compartirlas..;)

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  24. Eres una super artista Ro!!!!! Me encanta todo lo que haces.... :) Esta entrada me la apunto!!!!

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  25. me voy a animar a hacerlos este finde!!!

    www.myredwardrobe.com

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