Bizcocho de Zanahoria

Como ayer tuvo tanto éxito esta foto en el Instagram y muchos me pedisteis la receta, hago una entrada rápida,  solo tengo esta foto porque como esta tan rico nos lo comimos enseguida :))

Bizcocho de Zanahoria sin gluten

Ingredientes:

• 150 g de zanahoria rallada
• 200 g de almendra molida
• 4 huevos medianos
• 30 g de maicena
• 1 cucharadita de levadura en polvo marca Hacendado
• 100 g de azúcar blanca
• 50 g de azúcar moreno 
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ de cucharadita de jengibre molido
• ¼ de cucharadita de nuez moscada rallada

Preparación:

En un bol rallamos la zanahoria, yo ya la compre rallada y añadimos la maicena, la almendra molida y levadura en polvo, lo mezclamos bien y reservamos.

En otro bol ponemos los huevos y los batimos bien con el azúcar, añadimos las especias y seguimos batiendo hasta que tenga volumen.

A continuación añadimos la mezcla de zanahoria y removemos hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

Ponemos la mezcla en un molde y horneamos en el horno previamente calentado a 175º, durante 30 / 40 minutos. Cuando esté listo, sacamos del horno, dejamos reposar 5 minutos en el molde y transcurrido este tiempo desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Espero que os guste, esta buenísimo !!

Pan de molde sin gluten

El domingo toco día panarra, dicen que a la tercera va la vencida, pues eso me ha pasado a mi con el pan de molde sin gluten, el primero que hice, fue un intento de pan brioche y literalmente paso al estrellato, estando en directo con mis coleguitas de twiter, cuando les estaba tuiteando que el ultimo levado había finalizado con éxito,  se me estrello en el suelo, aun lo salve, pero no fue lo que tenia que ser. El segundo intento fue adaptar un pan de calabaza que hizo Yolanda del blog Magdalenas de Chocolate y a pesar del buen aspecto que tenia después del horneado, quedo duro y compacto tipo ladrillo, creo que le sobro el ultimo levado.

Así que después de dos fracasos entre comillas porque al señor Galleto le parecieron estupendos, pensé en empezar por algo mas básico y de unas recetas que tengo de Schär, probé con esta y la verdad que el resultado fue muy bueno.

Recién horneado por la mañana, el pan esta muy tierno y esponjoso a la vez es compacto no se desmiga y por la noche sigue igual de bueno.  Al día siguiente, el pan que estaba envuelto en el papel de hornear y luego en un paño, se conserva bien, pero ya se desmiga un poco mas.

He pensado una cosa, que el próximo día que lo haga lo corto a rebanadas y lo congelo, así estará como recién horneado cuando nos lo comamos.

PAN DE MOLDE sin gluten

Ingredientes:

• 500 g de harina sin gluten yo utilice Mix Pan de Schär
• 10 g de levadura seca
• 100 g de mantequilla
• 3 huevos
• 300 ml de agua tibia
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• una pizca de sal
• una pizca de azúcar 

Preparación:

Todos los ingredientes los tenemos a temperatura ambiente y los debemos de pesar y medir bien.  

Yo lo he amasado directamente en la panificadora con la opción de amasado, porque al llevar mantequilla es una masa muy pegajosa, también se podría amasar con las varillas amasadoras. Ponemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes en el siguiendo el orden de la receta.  Y amasamos durante 10 o 15 minutos, hasta que veamos que toda la harina esta bien integrada.

Ponemos la masa en un molde para pan  yo le puse papel de hornear pero puedes engrasar y enharinar el molde. Nivelamos bien la superficie con una espátula mojada en agua.

Tapamos con un paño o film de cocina y lo dejamos que repose en un sitio templado hasta que doble su volumen, aproximadamente unos 30 minutos, si la temperatura ambiente no es correcta, podemos poner la masa en el horno a 40 ºC hasta que termine de crecer, yo directamente use esta opción. Calenté el horno un rato a 40 ºC y luego lo apague.

Poner un bol apto para el horno con agua y precalentamos a 200 ºC  y metemos dentro el molde con el pan, pasados 10 minutos, bajamos la temperatura del horno  a 180 ºC y horneamos unos 40 minutos mas.

El pan estará listo cuando al pincharlo con un palillo la masa no se pega y sale limpio.  Poner el pan en una rejilla para que se enfríe.

Tarta fina de tomate rosa con su gelatina

Esta tarta la presente al concurso de cocina Gastromuro de Barbastro, en la categoría de postres. Ganaron unos cakepops o Bizcochup como les llamo la cocinera.    Alucinada me quede, no se me hubiera ocurrido ni de coña presentar unos cakepops o unos cupcakes, ya que se supone que es un concurso de cocina tradicional usando ingredientes de la tierra.

Esta tarta de tomate tuvo mucho éxito en twitter y en Instagram, prometí publicarla, pero aun no había tenido tiempo.  Espero que os guste :))

Por cierto, Rosario Solorzano (mi madre) gano en la categoría de entrantes con un guisadillo de su abuela.

TARTA FINA DE TOMATE ROSA CON SU GELATINA sin gluten

Ingredientes para la base de masa brisa:

• 250 g de harina normal. Yo he usado una sin gluten mix dolci de Schär
• 125 g de azúcar
• 125 g de mantequilla fría
• 1 huevo
• 1 sobre de azúcar de vainilla

Ingredientes para la crema de almendras (relleno)

• 80 g de mantequilla
• 80 g de azúcar
• 2 huevos batidos
• 100 g de almendra molida

Ingredientes para el tomate y su gelatina

• 4 tomates rosas de Barbastro (sirve cualquier tomate que sea bueno )
• 3 cucharadas de azúcar
• 4 hojas de gelatina

Preparación:

Precalentamos el horno a 210ºC.

Limpiamos bien los tomates les quitamos la piel y las pepitas y los cortamos a trozos grandes. los dejaremos macerar durante una hora en tres cucharadas de azúcar. Guardamos el jugo de limpiarlos para la gelatina.

Hacemos la masa, ponemos la harina en forma de volcán en un bol.  Ponemos el azúcar, los huevos, la mantequilla y el azúcar de vainilla en el centro.  Trabajamos la masa rápidamente con las manos, formamos una bola que dejaremos reposar en la nevera una hora mínimo.  Estiramos la masa con el rodillo entre dos papeles de hornear hasta que tenga un grosor de medio centímetro mas o menos y cubrimos la base de un molde desmontable.  Pinchamos la masa con un tenedor.

Ahora preparamos la crema de almendras,  mezclando todos los ingredientes uno con otros.

Escurrimos bien los trozos de tomate y reservamos el jugo que han soltado.

Ponemos la crema de almendras sobre la masa.  Ponemos los trozos de tomate dulce sobre la crema. Espolvoreamos con un poco de azúcar y metemos en el horno durante 25 ó 30 minutos.

Preparamos la gelatina con ese jugo dulce y un poco mas del jugo de limpiar los tomates en total necesitamos 1/4 de litro que mezclaremos con las 4 hojas de gelatina según las instrucciones del fabricante.  Como no sabia como iba a presentar la tarta utilice de molde uno tipo cubitera para bombones que no utilice y un molde de silicona de magdalena que fue el que finalmente utilice para el montaje de la tarta.

Sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar para desmoldarla, la espolvoreamos con azúcar glas y después con un cilindro corta pastas de unos 5 cm de diámetro  le sacamos el centro de la tarta y lo sustituimos por el mismo circulo de gelatina de tomate y ya esta lista para concursar, regalar o comer.

Panellets clásicos y de chocolate negro con naranja confitada #díadelterror

Celebramos un nuevo #díade. . . hoy toca el día del terror, por todos los Santos y Halloween, cada uno que lo celebre y lo llame como quiera.

En España tradicionalmente se ha celebrado el Día de Todos los Santos, aunque cada vez convive mas con la fiesta de Halloween, sobre todo con los mas peques de la casa.

En México es una de sus grandes festividades, ellos lo llaman Día de los Muertos, es muy interesante y esta cargada de simbolismos, en un principio pensé dedicarle esta entrada y hacer un pan de muertos, pero no me dio tiempo.

¿Sabéis que el verdadero origen de la fiesta de Halloween es Irlandés ? yo me acabo de enterar.

logo diseñado por Javier del blog Pasar del aire

Sea como sea, hoy lo importante es compartir este día en familia y comer muchas cosas ricas.

Yo al final después de mucho pensar si hacia una receta mas creativa, con dedos de bruja sangrantes, o sopa de vampiro, o una mas tradicional, me he decidí por este dulce típico  por dos razones, me encanta el mazapán y porque son sin gluten y  no tenia que adaptar la receta.

Mi receta no es terrorífica, pero estaba de muerte !!

PANELLETS

Ingredientes:

• 500 gr de almendra molida
• 350 gr de azúcar
• 150 gr de agua mineral
• 1 clara de huevo

• 20 gr de cacao en polvo sin azúcar 
• 30 gr de naranja confitada rallada

Coberturas:

• 200 gr de piñones
• 100 gr de almendra laminada
• azúcar glas
• 1 yema de huevo

Salen 40 / 50 piezas, dependiendo del tamaño.  

Preparación:

Mazapán

Poner el agua y el azúcar en una cazuela en el fuego remover hasta que hierva, añadir la almendra molida, y bajar el fuego, y sin parar de remover hasta que quede una pasta homogénea y cocida, se observa que queda brillante y se desprende de las paredes del cazo. Dejarlo enfriar.

Cuando esté frío incorporar la clara de huevo y mezclar bien. Dividir la masa en dos boles. Una la dejamos tal cual y en la otra ponemos el cacao y la ralladura de naranja confitada y mezclamos bien. Dejar reposar en la nevera, mejor de un día para otro, pero como mínimo dos horas.

Pon en una bandeja papel de hornear. Precalentar el horno a 180 grados.

Ahora hay que hacer bolitas con la masa, rebozar en los piñones, y colocar los panellets encima de la bandeja. Los de almendra los he hecho mas alargados, lo mismo que los de azúcar glas.

En un bol batir la yemas de huevo con unas gotas de agua. Pintar los panellets de piñones y de almendra con la yema. Los de azúcar glas no hace falta. 

Hornear unos 15 minutos, depende del tamaño de las bolitas, las mías eran grandes en plan pelotas de golf, así que los he dejado un poco mas. Tienen que dorarse los piñones y las almendras pero con cuidado porque tienen que quedar tiernos por dentro.

Sacar del horno, y dejar enfriar en una rejilla

Esta es una idea pero podéis probar con otros sabores, se pueden cubrir con avellana picada, o añadir a la masa un poco de café instantáneo, ralladura de limón, naranja, también los podéis rellenar con un trozo de chocolate, membrillo . . .

Receta adaptada del libro “Cocinar para ser feliz” de Carme Ruscalleda

Os pongo una foto de cada uno para que lo veáis mejor.

Panellets de chocolate con naranja confitada cobertura de azúcar glas

Panellets clásico de mazapán con cobertura de piñones

Panellets de chocolate con naranja confitada y clásico con cobertura de almendra laminada

Panellets de chocolate con naranja confitada y cobertura de piñones

Después de haberlos probado y haber comprobado lo fáciles que son de hacer, sera una receta que repetiré el año que viene y se la recomendare a cualquiera que quiera probar un dulce tradicional y típico de estas fechas. Son una bomba de calorías. pero una vez al año no hace daño.

Os dejo con un mordisco, no es de vampiro, pero podría serlo. . .

Brownie de chocolate con almendras sin gluten

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico estadounidense Brownies

El brownie, que si lo tradujéramos literalmente tendríamos que llamar marroncito, parece que surgió de un error de un cocinero, que al realizar su pastel de chocolate, olvidó añadir la levadura, así obtuvo un pastel muy bajito, crujiente por fuera y cremoso por dentro, dando lugar al famosísimo brownie de hoy en día, aunque parece ser que no usó chocolate si no melaza, el chocolate fue añadido posteriormente hasta conseguir ser el protagonista de este pastel.

La primera vez que se habló de brownie fue en Estados Unidos en el año 1897, poco a poco se expandió por el mundo hasta conseguir que hoy en día no falte en la carta de cualquier restaurante.

Habitualmente se suele servir con helado y a la receta podremos incorporarle nueces, aunque se pueden presentar muchas versiones todas ellas con excelente resultado.

Esta receta la prepare para el cumpleaños de Ricardo, la vi en el blog Tartas sin gluten aunque al final le cambie un poco los ingredientes.


Brownie de chocolate con almendras sin gluten

Ingredientes:

100 gr de maizena o harina de maíz

100 gr de harina de almendra

100 gr de chocolate con leche y almendras sin gluten

100 gr de chocolate 70 % de cacao sin gluten

100 gr de mantequilla

125 gr de fructosa o 250 gr de azúcar

4 huevos

2 cucharaditas de bicarbonato

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Ponemos la mantequilla y el chocolate negro en un bol y los derretimos en el microondas, removemos bien y reservamos.

En otro bol ponemos la yemas de los 4 huevos con el azúcar y lo mezclamos muy bien, después añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla y seguimos  mezclando.  Incorporamos la harina de almendra , la maicena y bicarbonato previamente tamizados. 

Montamos las claras a punto nieve y las incorporamos a la masa, mezclando suavemente hasta que este totalmente integradas las claras con la masa.

Ahora añadimos el chocolate con leche y almendras cortado a trocitos.

Mezclamos y ponemos la masa en un molde.

Horneamos unos 30 minutos, vigilando que no se nos seque y que quede un poco húmedo por dentro, así estará mas rico.

World bread day - Panecillos sin gluten

¿Nunca habéis hecho pan en casa? 

Yo es la primera vez, pero os aseguro que no sera la ultima, lo tenéis que probar. es muy fácil y divertido, ya nunca podréis olvidar el olor del pan recién hecho, queréis volver a repetir y probar nuevas recetas.

Hoy se celebra el World Bread Day en su séptima edición, o lo que el lo mismo el día mundial del pan.  

Es un evento donde blogs de todo el mundo participan con una receta de pan o un articulo relacionado con él. La convocatoria la realiza Zorra, autora del blog Kochtopf, donde una vez celebrado el World Bread Day se publican todas las recetas que se han publicado ese día.

Yo es el primer año que participo y la primera vez que hago pan, así que mi receta es muy sencilla.

PANECILLOS SIN GLUTEN

Ingredientes:

Para unos 10 panecillos 

• 500 g de harina sin gluten "Mix Pan" de Schär
• 450 ml de agua con gas
• 4 g de azúcar
• 16 g de aceite
• 10 g de levadura seca Schär o 15 g de levadura fresca Levital
• 8 g de sal

Preparación:

En un bol grande tamizar la harina con la levadura, el azúcar y la sal, mezclar bien, yo he utilizado levadura seca, si se va a usar levadura fresca, disolverla en medio vaso de agua tibia, añadir el azúcar y luego verterla en la harina (es muy importante que la levadura no entre en contacto con el azúcar antes que estar completamente disuelta)

Añadir el agua con gas y trabajar bien la masa durante varios minutos, puedes hacerlo con las varillas amasadoras, yo he amasado a mano, incorporar el aceite y seguir amasando hasta que la masa quede muy blanda y manejable y no se nos pegue en las manos.

Espolvorear un poco de harina en la encimera y con la masa ya en su punto vamos cogiendo trozos de unos 80 / 90 gramos y con las manos les vamos dando la forma deseada al panecillo, si te aun esta la masa un poco pegajosa puedes untarte las manos con un poco de aceite.  Hacer unos cortes con el cuchillo en la superficie de la masa y decorarla con semillas o especias si se desea.

Colocar los panecillos en una bandeja  forrada con papel de horno, taparlos con un paño húmedo y dejar que reposen en un sitio templado hasta que doblen su volumen (unos 30 minutos)

Hornear los panecillos en el horno precalentado a 220 ºC durante 30 minutos.

Consejos:

Hay que dejar reposar los panecillos en un lugar cálido y húmedo, a temperatura ambiente (entre 27 ºC y 30 ºC) tapados con un paño húmedo para mantener la humedad.  Si la temperatura ambiente es mas baja puedes poner la masa dentro del horno a una temperatura máxima de 40 ºC.  Esta es la fase de fermentación durante la cual la masa de vuelve esponjosa.  Este proceso dura entre 20 y 30 minutos y la masa debe por lo menos doblar su volumen.  Yo solo he calentado un poco el horno y lo he apagado y los he dejado allí reposando media hora.

Cuando pongas a precalentar el horno, mete dentro un recipiente apto para el horno lleno de agua. Con este truco se crea un ambiente caliente y húmedo ideal para que la masa permanezca esponjosa durante la cocción.

Al sacar los panecillos del horno, déjalos sobre una rejilla para que se enfríen.

Os pongo unas fotos del proceso, aunque no son muy bonitas igual os ayudan un poco

En la primera foto preparamos todos los ingredientes y los mezclamos siguiendo la receta, en la segunda foto ya tenemos la masa lista y la dividimos en unas 10 porciones, la tercera foto le damos forma a los panecillos y ponemos las semillas y especias, dejamos fermentar, en la cuarta foto ya ha pasado el tiempo de fermentación y han aumentado de tamaño, la quinta foto ya están en el horno, la sexta foto es un panecillo alargado natural, la séptima foto es un panecillo redondo con sésamo y la octava foto es un panecillo espigado con mezcla de especias italianas.

Os aseguro que son una delicia, con esta receta como base puedes preparar otras combinaciones igualmente deliciosas, con nueces, con queso, con romero, con olivas . . . no sigo que vuelvo a encender el horno :))

¿Queréis un poco?

Me acabo de dar cuenta que hemos superado las 25.000 visitas al blog, la verdad que estoy alucinada, hace 10 meses cuando empece con esto, ni me lo planteaba, estaba tan feliz con mis 20 vistas diarias y ni en mis mejores sueños, lo hubiera pensado.  

Os tengo que dar las gracias porque sin vosotros nada de esto es posible y que mejor manera de celebrarlo, que con este gran día dedicado al pan, espero que disfrutéis de las miles de recetas que hoy se van a publicar, tanto como lo voy hacer yo.

Galletas con chocolate blanco de Brescó

CHOCOLATE es el ingrediente de este mes de Octubre en el Recetario Mañoso, así que no he podido resistirme a publicar y compartir esta receta con ellos y con vosotros.

Los Chocolates Brescó son probablemente uno de los mejores chocolates artesanos que podemos encontrar a un precio muy asequible, destacaría  sobre todo la calidad del chocolate blanco, a mi es uno de los que mas me gustan.  Si pinchas en el enlace podrás conocer un poco el origen y la historia de esta familia de chocolateros.

La fabrica de chocolates esta Benabarre (Huesca) venden productos muy originales como aliño de aceite con chocolate, chocolate para masajes, chocolate con jengibre, papaya, pimienta y sal... pero también  tienen chocolates tradicionales como el chocolate a la piedra, virutas de chocolate, tabletas de chocolate, crema de chocolate, si te gusta el chocolate seguro que no te puedes resistir.

Por todo esto y porque es un producto Made in Aragón, lo he elegido para esta receta mañosa. :)

Galletas con chocolate blanco de Brescó

Ingredientes:

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr de harina
50 gr de chocolate en polvo sin azúcar

100 gr de azúcar

1 huevo
100 gr de chocolate blanco de Brescó cortado a trozos grandes

Preparación:

Tamizamos la harina y el cacao en polvo y lo reservamos.

En un bol grande batimos la mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar, hasta que se integre a baja velocidad.  

Agregamos el huevo ligeramente batido.

Vamos incorporando la harina y el cacao poco a poco, cuando veamos que la masa tiene consistencia, continuamos el amasado a mano hasta que no se nos pegue a la mano ni al bol.

Pasamos la masa a un papel de hornear, seguimos amasando hasta que veamos que esta apunto.

Incorporamos el chocolate blanco de Brescó cortado a trozos.

Hacemos una bola con la masa y la dividimos en dos partes para que sea mas cómodo trabajarla.

Ahora podemos hacer dos cosas: 

1. Colocar una parte de la masa entre dos papeles de hornear y estirar la masa con el rodillo dejando un espesor de 0.5 cm. Esta opción es para utilizar cortadores.
2. Colocar una parte de la masa en un papel de hornear y darle forma de rulo o cilindro, mas o menos grueso, según nos interese el tamaño de la galleta, que luego cortaremos en rodajas de 1,5 cm mas o menos.

Yo para esta receta he elegido la segunda opción.

Hay que dejar reposar la masa como mínimo una hora en la nevera, si tenemos prisa podemos poner la masa 15 ó 20  minutos en el congelador.

Precalentamos el horno a 180 grados.

Sacamos la masa de la nevera y cortamos los cilindros en rodajas de 1.5 cm.    Las colocamos con cuidado en la bandeja de horno encima de un papel para horno, las chafamos suavemente con la mano para darles una forma mas bonita y vamos horneando unos 12 ó 15 minutos, hasta que terminemos con toda la masa.

Al sacarlas del horno, aun están  un poco blandas, pero al enfriarse quedaran perfectas.

Las dejamos enfriar en una rejilla.  Y enseguida estarán listas para comer !!

Os aseguro que están tan buenas que no os van a durar nada !!

Me imagino que muchos de los que leáis esta receta no podréis encontrar fácilmente este chocolate, lo podéis sustituir por otro chocolate blanco de buena calidad.

Pero si os apetece probar estos fantásticos chocolates podéis comprarlos en su la tienda online de chocolates Brescó

#magdalenasparasilvia de chocolate sin gluten

Hoy es el cumpleaños de Silvia del blog La Cocina de Nesi y todos sus amigos queremos darle una dulce sorpresa con #magdalenasparasilvia   

Hoy vamos a llenar la blogosfera de miles y miles de magdalenas solo para ella. 

Nuestro gatito que siempre esta haciendo de las suyas, nos ha vuelto a "engatusar" esta vez de una manera muy especial, gracias Manu sabes que también te queremos un montón. 

Silvia desde aquí de deseo el mejor de los cumpleaños con este regalo es de lo mas original :))

Yo he pensado en unas magdalenas de chocolate, aunque en realidad son unos muffins (ver receta original) que hace días que les tenia ganas, de Pam del blog UNO DE DOS.

No os podéis imaginar como huele toda la casa a chocolate, Mmmm!! es mi ambientador favorito :)

La diferencia entre la magdalena y el muffin esta en las proporciones de los ingredientes y la manera de mezclar la masa.  Las magdalenas nos quedan mas suaves y esponjosas y los muffins son mas compactos y jugosos.

MUFFINS DE CHOCOLATE TIBIO SIN GLUTEN

Ingredientes: 

250 gr de harina sin gluten (yo he utilizado mix dolci de Schär)

25 gr de cacao en polvo sin azúcar Valor

100 gr de chocolate 70 % de Cacao

150 gr de chocolate con leche rallado

1 sobre de levadura sin gluten

200 ml de crema fraiche

50 ml de leche 

90 gr de mantequilla sin sal 

50 gr de azúcar normal

50 gr de azúcar moreno

2 huevos XL

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.  Y preparamos las capsulas o los moldes.  Con estas proporciones salen unos 24 muffins

En un bol mezclamos los ingredientes secos tamizados, la harina, el cacao y la levadura, añadimos el chocolate negro en trocitos pequeños y el chocolate con leche rallado y mezclamos bien.

En otro bol batimos los huevos, con todo el azúcar, la leche, la crema fraiche y la mantequilla derretida en el microondas.

Mezclamos las dos preparaciones hasta tener una masa uniforme, no hay que batirla ni removerla en exceso para evitar que la masa quede dura después del horneado.

Rellenamos los moldes o las capsulas para magdalenas, y horneamos durante 20 minutos, los sacamos del horno se dejan reposar otros 15 minutos y luego los pasamos a una rejilla.

Ya los tenemos listos para desayunar o merendar.

Están mejor un poco tibios, así que si os sobra alguno para el día siguiente podéis ponerlos a calentar 10 segundos en el microondas.  Y ya me contareis que os parece esta chocolateada receta.

Últimamente os habréis dado cuenta que todas mis recetas son sin gluten y seguramente lo seguirán siendo, ya que por mi enfermedad (tengo una colitis ulcerosa que me da mucha guerra) hemos decidido con mi médico eliminar el gluten de mi dieta y parece que vamos bien, así que las recetas que ponga serán aptas para celiacos cuando así lo especifique, pero ya sabéis que sustituyendo la harina sin gluten por una normal os saldrá igual de rico.

Ya os iré contando mi experiencia #singluten pero de momento puedo decir que es caro y complicado.

Que tentadora es la receta de hoy !!  

Silvia una vez mas FELICIDADES y un fuerte beso guapisisma :-***