Bueno como no empiece ya, no termino este post y yo se de uno que me matará. . .
El #diadelacuchara ya esta aquí, cuando mi compi Josiño del blog Cocina y Kuchnia propuso rendir homenaje al plato de cuchara, a todos nos pareció una buena idea, yo al principio pensé en una rica sopa, un potaje de la abuela o unos buenos garbanzos, pero no sé porque aún no me he decidido a publicar recetas saladas, todo se andará.
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Como tenía que ser algo que se coma con cuchara, pensé en un arroz con leche, pero si hay algo que siempre me pasa es que se me acaba pegando la leche y el azúcar en la olla por mas que remueva, es algo que odio profundamente.
Susana me había comentado que se podía hacer en la panificadora. . . (yo alucine pepinillos ) así que busque alguna receta que gustara y vi esta de Los blogs de María y no lo dude un momento porque María ademas de buena amiga es una gran cocinera.
Arroz con leche en panificadora - Receta sin gluten
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 175 gramos de arroz
- La piel de 1 limón, medio limón si el limón es grande
- 1 rama de canela
- 150 gramos de azúcar
- Canela molida para decorar
Preparación:
En una olla calentamos la leche para infusionar la piel del limón y la canela, dejamos reposar 15 minutos mientras sacamos la cubeta de la panificadora y agregamos el arroz seguidamente añadimos la leche caliente sin el limón ni la canela.
Ponemos la cubeta en la panificadora y programamos el programa de mermelada y damos a inicio. El programa dura 1 hora 20 minutos.
Al principio la panificadora no mueve las paletas, está sólo calentando los líquidos.
Cuando falte 30 minutos para que termine el programa, agregamos el azúcar.
Al terminar el programa, sacamos la cubeta de la panificadora y ponemos el arroz en unos cuencos, esperamos que se enfríe un poco es espolvoreamos con canela molida.
Es una receta muy fácil y rica, el arroz no se pega, no hay que remover, y queda super cremoso, eso si hay que tener panificadora : ))
Espero que os haya gustado mi receta de cuchara !!
